Home
Reports
News, Tipps, …
Suche & Archiv
Die besten Events
Werbung
Über uns
Impressum
Datenschutz
| ||||||||||||||||||
Publireportage
27.10.2024 Schokolade-Alternative aus Sonnenblumenkernen Chocolat Stella lanciert zwei innovative Limited Editions Schokoladetafeln zusammen mit ChoViva von Planet A Foods und Koa. Ecke für Profis Druckansicht26.07.2011 Die besten Messen, Märkte, Events im 2011 Genuss'11: 12. August bis 25. September Zahlreiche Events mit Regionalprodukten: In den Kantonen Aargau, Bern, Solothurn und neu auch im Zürcher Berggebiet vom 12. August bis 4. September 2011 und in der Zentralschweiz vom 25. August bis 25. September 2011. www.regionalprodukte.ch Coffeena, intern. Kaffeemesse 8.-10.9.2011 In der Messe Köln. www.coffeena.de Wurst- und Brotspektakel am 9.9. in Luzern Event im Historischen Museum Luzern, 18h bis 01h zum Abschluss des 1. Schweizer Wurstfestivals. Motto: «Alles Wurscht oder was»? Mit Ausstellung, Schauwursten, Verkauf der LUGA-Bratwurst und vielen weiteren Wurstspezialitäten aus der ganzen Schweiz. Dazu gibt es Wein- und Brotdegustationen und Wurst- und Senfspiele. Für saftige Unterhaltung sorgen das Orchester Wurst & Brot von Chris von Hoffmann und verschiedene Wurst-Theater. Veranstalter: Historisches Museum Luzern. Details: www.alleswurscht.ch und www.historischesmuseum.lu.ch 10.9.2011 Brotmarkt in Luzern Von 7h bis 16h Auf dem Kapellplatz in Luzern. Sondershows: Zopfflechten, Backen im Holzofen, Berliner fritieren. Organisiert von der Zunft zu Pfistern. www.pfistern.com > Agenda
Brotmarkt in Basel 13.9.2011 9 bis 17h auf dem Barfüsserplatz. Sondershow Schokoladeherstellung. Semaine du gout, Genusswoche 15. bis 25.9. 2011 Stadt der Genüsse ist Bellinzona. Schirmherr ist Martin Dalsass, Spitzenkoch im Tessin. Am Samstag, 24. September feiert Bellinzona zum Abschluss der Genusswoche ein grosses Volksfest. www.gout.ch Genuss & Lifestyle: 15. bis 18.9. 2011 in Wettingen Delikatessen-Messe im Tägerhard Wettingen AG. Sie umfasst Delikatessen, Wein, Spezialitäten, Kochshows, Ferien, Sport und Wellness. Gastregion 2010: Savognin, Bivio, Albula mit vielen Spezialitäten. Gastregion Biosfera Val Müstair. Letztes Jahr waren es 110 Aussteller und 8‘000 Besucher. Organisator: ZT Fachmessen AG. www.genuss-lifestyle.ch St.Galler Genusstag, Samstag, 17.9. 2011 Von 9.00 bis 17.00 Uhr in und um die Marktgasse in der Altstadt von St.Gallen mit Genussmarkt, Animationen und Genussdinner zum Erleben, Degustieren und Geniessen. www.stgaller-genusstag.ch ProSpecieRara-Vielfaltsmarkt 17.9.2011 in Zürich Der Markt bietet eine grosse Auswahl an Spezialitäten aus bedrohten Kulturpflanzen und Nutzttierrassen an. Gastgeberin sind die Markthalle IM VIADUKT und die Stiftung PWG. 10 bis 17 Uhr auf dem Platz vor der Markthalle im Viadukt, Zürich Kreis 5. Degustieren Sie Liköre aus alten Obstsorten, planen Sie Ihre nächste Einladung mit einem Menu aus raren Kartoffelsorten und seltenem Gemüse, pressen Sie Ihren Most selber und besuchen Sie die bedrohten ProSpecieRara-Schafe. Dies und Vieles mehr gibt es am ProSpecieRara-Markt zu entdecken. Anreise ab Hauptbahnhof Zürich (Sihlquai) mit Tram Nr. 4 und 13 bis Haltestelle Dammweg www.prospecierara.ch. St.Galler Genusstag, Samstag, 17.9. 2011 Von 9.00 bis 17.00 Uhr in und um die Marktgasse in der Altstadt von St.Gallen mit Genussmarkt, Animationen und Genussdinner zum Erleben, Degustieren und Geniessen. www.stgaller-genusstag.ch Cheese-Festival in Luzern am 17.9.2011 Grosser Käsemarkt mit Unterhaltung in der Altstadt von Luzern. www.cheese-festival.ch und www.regionalprodukte.ch Schweizer Tag des Kaffees: Freitag, 30. Sept. 2011 Mit Kaffee-Events in der ganzen Schweiz. www.tag-des-kaffees.ch
Markt und Wettbewerb der Schweizer Regionalprodukte 1. und 2. Oktober 2011, Delémont-Courtemelon. Verkaufsmesse für regionale Spezialitäten aus der ganzen Schweiz. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte. Veranstalter: Fondation Rurale Interjurassienne. www.concours-terroir.ch Käsemarkt in Huttwil BE 1. und 2.10. 2011 Verkaufsmarkt für das Publikum und Präsentation der Vielfalt des Schweizer Käses. www.cheese-festival.ch und www.regionalprodukte.ch Süffa 2. bis 4.10. 2011 in Stuttgart Fachmesse für die Fleischbranche in der Messe Stuttgart direkt beim Flughafen. Nebst dem Fokus der gewerblichen Metzgerei neu mit Küchentechnik und Industrie. Rund 280 Aussteller werden erwartet. www.sueffa.de Gourmesse 7. - 10.10. 2011 in Zürich Delikatessen-Publikumsmesse. Veranstalterin: Edition Salz&Pfeffer AG. www.gourmesse.ch
Anuga, 8. bis 12. 10. 2011 in Köln Weltweit führende Foodmesse für Handel und Gastronomie. Zehn Fachmessen unter einem Dach in der Messe Köln. www.anuga.de Cheese-Festival in Bern 8.10. 2011 Grosser Käsemarkt mit Unterhaltung auf dem Waisenhausplatz in Bern. www.cheese-festival.ch und www.regionalprodukte.ch Südback 22.10. bis 25.10.2011 in Stuttgart Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. www.suedback.de OLMA 13. bis 23.10.2011 in St.Gallen Landwirtschafts- und Foodmesse. www.olma.ch
Alpkäsemarkt in Muotathal SZ 29. und 30.10. 2011 Muotitaler Alpchäsmärcht in Muotathal. www.cheese-festival.ch und www.regionalprodukte.ch Gouts et Terroirs 28.10. bis 1.11. 2011 in Bulle FR Heimatprodukte-Publikumsmesse im Ausstellungszentrum Espace Gruyère in Bulle GR. www.gouts-et-terroirs.ch Aargauer Rüeblimärt 2.11.2011 Jedes Jahr am ersten November-Mittwoch findet in der Aarauer Altstadt mit Zentrum am Graben der traditionelle Rüeblimärt statt von 7.30 bis 18.00 Uhr. 140 Marktfahrer beteiligen sich, darunter auch Metzgereien und Bäckereien, alle mit handwerklichen Produkten. Rund 30'000 Besucher werden erwartet. www.rueblimaert.ch 18. Obwaldner-Alpchäsmärt 5.11. 2011 Käsemarkt 09:00 bis 16:00 Uhr auf dem Dorfplatz Sarnen. Veranstalter: IG Obwaldner Alpchäs. www.obwaldner-alpchaes.ch
Slow Food Market, 11.11. bis 13.11. 2011 in Zürich Erster Slow Food Schweiz Markt. Messe für die kleinen Produzenten. Getreu dem Motto „Gut, sauber, fair. Besucher können sich über die Herstellung handwerklicher Produkte orientieren und das Können vieler unbekannter Produzenten erleben. www.slowfoodmarket.ch Nidwaldner Alpchäs Märcht, 19. und 20.11.2011 9.00 bis 18.00 Uhr im alten Schützenhaus in Beckenried. Markt mit einem vielfältigen Angebot an Alpmilchspezialitäten und regional grösster Auswahl an Alpkäsesorten, Bauemhofprodukten und Geschenkartikeln. Festwirtschaft mit regionalen Käse- und Fleischspezialitäten. Kinderattraktionen. Weindegustation. www.alpchaes.ch/alpkäsemarkt Suisse Tier, 18. bis 20.11. 2011 in der Messe Luzern Nationale Fachmesse für Nutztierhaltung. Die Veranstalterin, Messe Luzern AG, plant zwei Themenplattformen zur Energie in der Landwirtschaft und zur Aquakultur. Beim Innovationswettbewerb werden gewerbliche Neuheiten und bäuerliche Innovationen gesucht. Die Suisse Tier gehört zu den bedeutendsten Landwirtschaftsmessen der Schweiz und ist ein Marktplatz für technische und genetische Errungenschaften. www.suissetier.ch Igeho und Mefa 19. bis 23.11. 2011 in Basel Gastronomie- und Metzgerei-Fachmessen in der Messe Basel. www.igeho.ch, www.mefa.ch
(gb) Ecke für Profis – die neuesten Beiträge Ecke für Profis
29.10.2024 .MOLKEREI: Aroma-Vorhersage bei Käsereifung Eine Vorhersage der Käsearoma-Entwicklung ist mit neuer Methode der Technischen Uni München bald möglich dank präziser, schneller und effizienter Analyse der Peptide. |