Foodfachzeitung im Internet
Mittwoch, 30. Oktober 2024
Produkte
Druckansicht Ambassadeur des Domaines Adrian Mathier, Valais AOC 2004

Sieger IWPZ 2006 Gewinner des Prix Vetropack 2006, Pinot noir

Kategorien
Wein & Spirituosen

Standards
Prämiertes Produkt
AOC, IGP, Regional

Herkunft
Kanton VS

Ecke für Profis
29.10.2024
.MOLKEREI: Aroma-Vorhersage bei Käsereifung

Eine Vorhersage der Käsearoma-Entwicklung ist mit neuer Methode der Technischen Uni München bald möglich dank präziser, schneller und effizienter Analyse der Peptide.
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