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Samstag, 21. Dezember 2024
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15.12.2024
IFFA 2025 neu mit Fokus Alternativ-Proteine
Die intern. Fleisch- und Proteinwirtschaft trifft sich auf der IFFA – Technology for Meat and Alternative Proteins: 3.-8.5.2025 in Frankfurt a.M.
FOKUS SÜSSWAREN
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Weihnachtsgebäck schon im Oktober?
Schokoladeimitationen ohne Kakao im Trend
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Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt
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Trends und Top-Innovationen der ISM 2024
Comeback der Bonbon-Kunst
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Boulangerie-Confiserie Dubey + Grandjean SA
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Bäckerei-Konditorei Märchy
Bäckerei-Konditorei Odermatt
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Bäckerei-Konditorei Reichmuth
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Bäckerei-Konditorei Schweizer
Bäckerei-Konditorei Waeber GmbH
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Bäckerei-Konditorei-Confiserie Kunz
Bäderalp
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Caruso & Minini
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Christen
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Chäsi Chlibäretswil
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Confiserie Schurter
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Confiserie-Café Speck
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Coop Hauptsitz
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D. + J. Conod SA Fromagerie
Degonda Delikatessen GmbH
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Dettling Arnold AG Weine und Spirituosen
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Distillerie Fassbind S. AG
Distillerie Räber AG Fruchtdestillate
Distillerie Schneider
Distillerie Studer & Co AG
Distillerie Z'graggen
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Dorfkäserei Thundorf
Dormann O. AG
Dyhrberg AG
Early Beck Boulanger Confiseur
Ehliger Bäckerei-Konditorei-Confiserie AG
Emmentaler Schaukäserei AG
Emmi Käse AG
Emscha GmbH
Erni Metzgerei AG
Fideco AG Giger Cuisine
Fleischtrocknerei Bischofberger
Fleischtrocknerei Churwalden AG (Grischuna)
Fleury Gabriel SA
Flora Hächler
food-art GmbH
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Fromagerie Antoine Castella
Fromagerie Cédric Vuille
Fromagerie Christian Mignot
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Fromagerie Michel Eggertswyler
Fromagerie Philippe Dénervaud
Fromagerie Schwab
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Gebrüder Berger
Gelateria Luna Llena
Gemperli - Ernst Sutter AG
Genussbäckerei Lichtensteiger
Gerber Fritz & Daniela
Gmür E. J. AG
Grandjean & Fils SA
Grauwiler Fleisch AG
Gröbli
Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
Hauser SA Fromagerie
Heini Conditorei
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Herbert Annen
Holzofenbäckerei GanzHeis
Holzofenbäckerei Konditorei Lehmann
Hort
Hotz Fleisch Wurst Traiteur
Hug AG
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Imkerhof Hitz Silvio
Jenzer Fleisch + Feinkost AG
Joliat Yves Et Nathalie Artisan Traiteur
Kast
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Konditorei Buchmann AG
Konditorei Spörri AG
Konditorei-Bäckerei Stocker
Kuntzer J.-C. et Fils
Künzli Metzgerei
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17.12.2024
.ERNÄHRUNG: Pilze für gesunde Vielfalt auf dem Teller
Pilze sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich aber kein Fleischersatz.
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BACKWAREN
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