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Foodfachzeitung im Internet
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Donnerstag, 25. April 2019 | |
Tipp
21.04.2019
BUCHTIPP: Schweizer Fleischküche
80 Rezepte und die besten Tipps und Tricks für das Gelingen der vielfältigen Schweizer Fleischküche von neun Spitzenköchen. Mit Kaninchen-Rollbraten-Rezept als Leseprobe.
BUCHTIPP: Schweizer Fleischküche
80 Rezepte und die besten Tipps und Tricks für das Gelingen der vielfältigen Schweizer Fleischküche von neun Spitzenköchen. Mit Kaninchen-Rollbraten-Rezept als Leseprobe.
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2. Rang in der Gesamtwertung und 1. Rang in der Kategorie schmieregereifter Hartkäse am World Championship Cheese Contest in Madison USA 2010
Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Bioprodukt
Prämiertes Produkt
Herkunft
Käse & Molkerei
Standards
Bioprodukt
Prämiertes Produkt
Herkunft
Ecke für Profis
20.04.2019
.CONFISERIE: Trends bei Osterartikeln
Konsumenten lieben Süsswaren zu Ostern vor allem klassisch und nostalgisch, sie sind aber auch anspruchsvoller geworden. Top-Trends sind Extravagantes, Nachhaltigkeit, Fairtrade, bio und vegan.
.CONFISERIE: Trends bei Osterartikeln
Konsumenten lieben Süsswaren zu Ostern vor allem klassisch und nostalgisch, sie sind aber auch anspruchsvoller geworden. Top-Trends sind Extravagantes, Nachhaltigkeit, Fairtrade, bio und vegan.
