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05.05.2024 Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern. News, Tipps, … Druckansicht20.03.2023 TIPP: Käsefeste 2023 in der ganzen Schweiz Käsereien aus der Region kommen zum Fest zusammen und bieten die grösste Käseauswahl der Schweiz an. Geniessen Sie die zahlreichen Käse-Delikatessen, das Fest und die Musik, den Streichelzoo, das Chalet vom Schweizer Käse und vieles mehr. Organisation: Cheese-festival. Der Verein unterstützt die Käsekultur in der Schweiz und kommuniziert verschiedenste Drittanlässe, die sich um das Thema Käse drehen. Entdecken Sie hier die wichtigsten Anlässe rund um das Käser-Handwerk und Schweizer Brauchtum. LUGANO Sa, 1. April 2023 FRAUENFELD Sa, 9. September 2023 BASEL Sa, 30. September 2023 THUN Sa, 30. September 2023 VOLLMONDFONDUE BERN Fr, 29. September 2023 HUTTWIL Sa/So, 7. – 8. Oktober 2023 LUZERN Sa, 14. Oktober 2023 BERN Sa, 21. Oktober 2023 MONTREUX Sa/So, 28. – 29. Oktober 2023 APPENZELL Sa/So, 28. – 29. Oktober 2023 RAPPERSWIL-JONA Sa, 4. November 2023 Details: https://cheese-festival.ch/kaesefeste/ Der Verein cheese-festival hat sich zum Ziel gesetzt, die Wertschöpfung der Käseproduktion in den Regionen zu fördern sowie Konsumentinnen und Konsumenten die Lebensweise und das Brauchtum der Regionen, insbesondere im Zusammenhang mit Käse näher zu bringen. (Cheese-festival) (gb) News, Tipps, … – die neuesten Beiträge Ecke für Profis
03.05.2024 .TECHNOLOGIE: Smarte Schnelltests für Haltbarkeits-Ermittlung Haltbarkeiten präziser und schneller bestimmen dank innovativen Sensorik-Technologien wie elektronische Nasen und Zungen als Alternative zu Lagertests in Echtzeit: Foodwaste vermeiden, Sicherheit garantieren, Geschmack bewahren. |