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Ecke für Profis  02.02.2019
Die besten Events
ab 1.7. 2019

Passmarkt auf dem Klausen


Passmärkte 2019 von Alpinavera
Alpinavera organisiert Passmärkte auf dem Gotthard, Oberalp, Lukmanier und Klausen. Gutes Wetter vorausgesetzt findet jeden Sonntag von 10.00 bis 16.00 Uhr auf einer Passhöhe ein Markt mit regionalen Spezialitäten statt. Eine Neuerung im alpinavera Marktgeschehen ist ein Markt direkt an der herrlichen Seepromenade in Ascona, dem ersten „Mercato al Lago“.
Markttermine 2019:
• Gotthard: 30. Juni, 28. Juli, 1. September, jeweils 10.00 - 16.00 Uhr
• Oberalp: 7. Juli, 18. August, 8. September jeweils 10.00 - 16.00 Uhr
• Lukmanier: 14. Juli, 10.00 - 16.00 Uhr
• Flüela: 21. Juli, 25. August, jeweils 10.00 - 16.00 Uhr
• Klausen: 4. August, Verschiebedatum: 11. August, 10.00 - 16.00 Uhr
• Ascona: 14. September (Samstag!), 10.00 - 16.00 Uhr
Die Passmärkte sind alle mit öV erreichbar. Infos über die Durchführung gibt es ab Freitag-Mittag vor dem jeweiligen Passmarkt unter www.alpinavera.ch > Veranstaltungen

Beef-Weidfeste 2019
Die Weidfeste der Beef sollen die Mutterkuhhaltung und deren Qualitätsfleisch einer breiten Bevölkerungsschicht näher bringen. Hinter der Beef steht die Organisation Mutterkuh Schweiz. Die diesjährigen Beef-Weidfeste:
31.08.2019 Luzern «Luzern muht»
13.09. - 15.09.2019 Basel «Barfüesserplatz»
28.09. - 29.09.2019 Courtemelon JU «Concours des produits du terroir»
www.beef.ch



Streetfood am Caliente-Fest


Züri Fäscht und Caliente, 5. bis 7. Juli 2019
Das grösste Volksfest der Schweiz findet in Zürichs Innenstadt und am See statt. www.zuerifaescht.ch. Darin integriert ist das Latinofest Caliente auf dem Münsterhof: www.caliente.ch

Fête des Vignerons in Vevey 18.7.-11.8. 2019
Die Fête des Vignerons in Vevey (Weinfest) mit dem berühmten Umzug zählt zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Das als Unesco-Kulturerbe anerkannte Mega-Fest findet nur circa alle 25 Jahre statt. Mit Aufführungen in einer grossen Arena auf der Place du Marché. www.fetedesvignerons.ch/de/

Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen, 31.8.2019 in Langnau i.E.
Öffentliche 17. Metzger-Meisterschaft im Ausbeinen: in der Ilfishalle in Langnau im Emmental. www.verein-fdm.ch



Metzger-Wettkampf im Ausbeinen von Schweineschultern vor Publikum. Die Juroren taxieren Genauigkeit und Schnelligkeit.


O SOLE BIO, 7. und 8.9. 2019 in Zug
Zentralschweizer Biomarkt an der Zuger Seepromenade. www.osolebio.ch

Eidg. Schwing- und Älplerfest in Zug 23.-25.8. 2019
Das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest 2019 findet in Zugs westlichem Stadtgebiet an der Gemeindegrenze zu Baar statt. Das Herzstück des Festgeländes ist die Zug Arena, die für 56’500 Personen Platz bietet. Sie befindet sich am Nord-Ende des Festperimeters. Entlang der Allmendstrasse, vorbei an der Bossard Arena bis zur Schwinger-Arena lädt eine Festmeile zum Flanieren, Staunen und Geniessen ein. Das Festgelände wird am Freitag, 23.8. 11 Uhr, offiziell eröffnet. Um 14 Uhr findet ein grosser Umzug durch die Stadt statt. In der Verlängerung der Festmeile auf dem legendären Stierenmarkt-Areal an der Südspitze des Festareals befinden sich der Gabentempel und die Gabenbeiz. Beides wird am 9.8. eröffnet. www.esafzug.ch

Gourmesse 12.-15.9. 2019 in Zürich-Oerlikon
Delikatessenmesse mit Showküche und Fachtagung für das Publikum. In der Halle 622 der Messe Zürich (hinter dem Bahonhof Oerlikon). Veranstalter: Edition Salz&Pfeffer AG. www.gourmesse.ch

St.Galler Genusstag 14.9. 2019
9-17h in der Altstatt von St.Gallen. Die Marktgasse wird zum Genussmarkt. Über 40 Produzenten aus der Region bieten ihre Produkte zum Degustieren, Kaufen und Geniessen an. www.stgaller-genusstag.ch

Finaltag der Schweizer Einzelgrill-Meisterschaft 15.9. 2019 in Basel
vor historischer Kulisse auf dem Barfüsserplatz 9.30 bis 16.30. www.bbq-singlemasters.ch/

Oktoberfeste 2019:
Das Original in München:
21.9.-6.10. 2019 Theresienwiese, München www.oktoberfest.de/de/
und Imitationen in der Schweiz:
18.9.-12.10. 2019 Hauptbahnhof Zürich, http://zueri-wiesn.ch/
6.+13.9.2019 Postfinancearena Bernexpo Bern www.oktoberfest-bern.ch/


Oktoberfest in Zürich: Züri-Wiesn in der grossen Halle des Hauptbahnhofs


Sauserfest 22.9. 2019 in Weiningen ZH
Ab 11h, Zürcherstrase 8. Festwirtschaft mit 500 Sitzplätzen. Sauser wird als süsser "Goofe-Suuser", leicht ziehender "Wiiber-Suuser" oder ca. 2/3 vergorener "Herre-Suuser" angeboten. Spezialität: weisser Sauser. Mit Wein-Degustation. www.weingut-haug.ch/events/sauserfest/

VeggieWorld 19.-20.10. 2019 in Zürich
Messe für den veganen Lebensstil in der Messe Zürich, (Halle 622, hinter dem Bahnhof Oerlikon), Wallisellenstrasse 49, 8050 Zürich. Über 80 Aussteller, dazu erwartet die Besucher ein Bühnenprogramm mit den Stars der veganen Szene. Veranstalter: WEllfairs. https://veggieworld.de/event/zuerich/

Anuga, 5. bis 9. 10. 2019 in Köln
Weltweit führende Foodmesse für Handel und Gastronomie. Zehn Fachmessen unter einem Dach in der Messe Köln. www.anuga.de

Olma in St.Gallen 10. bis 20. Oktober 2019
Die grösste Schweizer Publikumsmesse mit Tierausstellungen und Rahmenprogramm. Sonderschauen der Fleischbranche: Schweizer Meisterschaft der besten Lehrabgänger und die Schweizer Meisterschaft im Fleischplatten-Legen. Und Ausstellung der 2019 vom Fleischfachverband SFF prämierten, offiziell besten Schweizer Metzgereiprodukte. Rangverkündigungen 13.10.2019. In der Olma-Messe. www.olma.ch

Südback, 21. bis 24.10. 2019 in Stuttgart

Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk auf der Messe Stuttgart. www.suedback.de



Berühmte belgische Waffeln an der Südback in Stuttgart


Goûts et Terroirs, 30.10.–3.11. 2019 in Bulle FR
Heimatprodukte-Publikumsmesse im Ausstellungszentrum Espace Gruyère in Bulle FR. www.gouts-et-terroirs.ch

Aargauer Rüeblimärt, 6.11. 2019 in Aarau
Jedes Jahr am ersten November-Mittwoch findet in der Aarauer Altstadt mit Zentrum am Graben der traditionelle Rüeblimärt statt. 7.30–18 Uhr mit 140 Marktfahrern mit handwerklichen Produkten – darunter auch Metzgereien und Bäckereien – und rund 35000 Besuchern. www.rueblimaert.ch

IGEHO 16.-20.11. 2019 in Basel
bedeutendste internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz. In der Messe Basel. Mit Rahmenprogramm: Igeho Campus (Referate, Podiumsdiskussionen) und Kocharena. Dieses Jahr ohne Mefa-Begleitmesse. www.igeho.ch

FOOD EXPO 29.11. – 1.12. 2019 in Bern
Neu lancierte Publikumsmesse in der Bernexpo mit regionalen und internationalen Anbietern von A wie Austern bis Z wie Ziegenkäse und Restaurants. Sonderschauen mit bekannten Labels wie Slow Food, «Bio» und «Vegan» und eine Showküche. Podiumsdiskussionen zu aktuellen Themen wie Bio- versus Industriefood. Die neue Gourmetmesse positioniert sich mit verantwortungsvoll und möglichst fair produzierten Lebensmitteln abseits des Mainstreams. Veranstalter: event-ex ag. www.foodexpo.ch
(gb)
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